Szerző: WEBBeteg - Cs. K., fordító, Lektorálta: Dr. Jóna Angelika Azt tudjuk, hogy az igénytelen étkezés hosszú távon okozhat problémákat. De vajon bizonyos ételek fogyasztása tényleg okosabbá, boldogabbá vagy stressztűrőbbé tesz bennünket? Már régóta felfedezték, hogy az étel, amit megeszünk, hatással van a hangulatunkra, gondolatainkra, cselekedeteinkre. Tudta azt, hogy például a depresszió és az agresszivitás összefüggésben áll a káros zsírokban gazdag, de zöldségben és gyümölcsben szegény étkezéssel? Vagy, hogy a hal és a tenger gyümölcseinek fogyasztása, csökkenti az elmebaj és az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát? Illetve, hogy a tea egyfajta nyugodt, ám mégis éber tudatállapotot okozhat? Hirdetés Memóriáját, éberségét, hangulatát mind befolyásolhatja táplálkozási szokásaival. Noha az intelligencia és az agyműködés összetett, és sok testi folyamatot is magába foglal, van néhány kulcsfontosságú tápanyag, melyek fokozzák az agyi tevékenységet. Ételek, melyek fokozzák az agyműködést Antioxidánsok: Azok az ételek és táplálék-kiegészítők, melyek antioxidánsokat ( omega-3 zsírsavakat, természetes növényi vegyületeket) tartalmaznak, fokozzák az agyműködést és segítenek a szellemi frissesség megőrzésében.
A nyári melegben, a nehezítő köretek helyett, kiváló választás a csirkemell mellé. Kivi Elegendő csupán napi két kivit megenni, és máris 128 mg C-vitamint juttatunk a szervezetünkbe. Amennyiben alvásproblémáid vannak, különösen ajánljuk fogyasztását, mivel segít hamarabb álomba szenderülni, és javítja az alvás minőségét is, a benne található szerotonin hormonnak köszönhetően. Kaliforniai paprika Bármelyik színű kaliforniai paprikát is választod, abban biztos lehetsz, hogy C-vitaminban nem szenved hiányt. Egy darabban átlagosan 100 mg található. Bármilyen fogyókúrás étrendet követsz, a kaliforniai paprikát könnyedén beleillesztheted, ugyanis egy csészényi szeletelt zöldségben csupán 45 kcal rejlik. Brokkoli Nyáron nem is ajánlhatnánk jobbat, mint egy friss brokkoli salátát vacsorára. Egy kis tányérnyi brokkoli 81 mg C-vitamint tartalmaz, a benne található K-vitamin pedig csontjaid egészségéről is gondoskodik. Fotó: 123RF
Folsavat a sötétzöld zöldségek tartalmaznak nagy mennyiségben, mint például a spenót, spárga, fejes saláta, paszternák vagy a zöldfőzelékfélék. Ide sorolhatóak a különféle babok is. Nincs más dolgunk, mint feltörni egy tojást, ha kolinhoz szeretnénk jutni. A tojássárga bővelkedik a B-vitamin ezen fajtájában. Megtalálható még a szójababban, mogyoróvajban, burgonyában és a teljes kiőrlésű gabonából készült ételekben is. Ezek is érdekelhetik Önt Vitaminok, nyomelemek adattára Vitaminokkal külső-belső szépségünkért A nyomelemek szerepe a szépségápolásban E-vitamin: Sokan napi keresztrejtvényfejtéssel vagy Sodukuval próbálják megelőzni a szellemi hanyatlást. Az E-vitaminban gazdag ételek szintén segítenek a mentális frissesség megőrzésében. Az E-vitamin - különösen, ha C-vitaminnal együtt fejtheti ki hatását -, segít megelőzni az időskori elbutulás kialakulását. E-vitaminban bővelkedő ételek a mustár, a karórépa, a spenót és a brokkoli. Ha nincs ínyére a zöld szín, nyugodtan fogyasszon napraforgómagot, mandulát vagy olívabogyót, hogy meglegyen a mindennapra szükséges E-vitamin adagja.
Tegyünk belőle a joghurtba vagy a smoothie-ba. Nem fogjuk megbánni. Szardínia A szardínia is remek kalciumforrás, hiszen 85 gramm 370 milligrammot tartalmaz. Ezen kívül az Omega-3 tartalma sem hanyagolható, így két legyet ütünk vele egy csapásra. Mandula A mandulának számos jótékony tulajdonsága van, melyek közül az egyik a kalciumtartalma: háromnegyed pohárban 320 milligramm van. BENU Online Gyógyszertár ajánlata: Calcium-D-Sandoz 600mg/400NE pezsgőtabletta 20x
A Calcium-D-Sandoz 600mg/400 NE pezsgőtabletta vénynélkül kapható gyógyszer, mely idős személyeknél vagy csontritkulásban szenvedő betegeknél kálcium és D-vitaminhiány együttes kialakulásának megelőzésére javallott.
2 359 Ft Leveles zöldségek A leveles zöldségek esetében fontos szem előtt tartanunk, hogy minél sötétebb a színük, annál több kalcium van bennük. Ebből kiindulva a spenót, a bordáskel, a fehérrépa zöldje és a kelkáposzta nagyon jó kalciumforrások. Két pohár kelkáposzta például 188 milligrammot tartalmaz. Narancslé Körülbelül 230 ml kalciummal dúsított narancslében 350 milligramm kalcium van.Sokan már az első őszi megfázástól kezdődően egészen tavaszig szedik az 1000-2000 milligrammos C-vitamint, míg mások akkor sem hajlandóak tablettákhoz nyúlni, ha az influenza döntötte őket le a lábukról. Ha te is szívesebben viszed be a C-vitamint természetes forrásból, és nem elégedsz meg azzal, ha csipkebogyót látsz a doboz oldalán, akkor megmutatjuk, hogy a citromon kívül miből érdemes többet fogyasztanod. A legjobb természetes C-vitamin-források Az OÉTI honlapján található táblázat szerint napi legalább 80 gramm C-vitamin rendszeres bevitele ajánlott az egészséges immunrendszer működéséhez. Jó tudni, hogy ez az alap, ekkora mennyiséggel maradsz életben, ennél tehát bőven többre van szükség. Mivel a C-vitamin vízben oldódik, a felesleg a vizelettel távozik a szervezetedből. Mutatjuk, melyek a legjobb természetes C-vitamin-források, a National Institutes of Health adatai alapján! (Képek: Getty Images Hungary. )
Az egészséges táplálkozáshoz hozzátartozik a magas C-vitamin-tartalmú élelmiszerek fogyasztása, és szerencsére ezt egyszerű teljesíteni, mert számos élelmiszer létezik, amely ebben a fontos tápanyagban gazdag. A C-vitaminról A C-vitamin egy vízben oldódó tápanyag, amely a sejtek és a csontozat karbantartásában, valamint a fertőzések leküzdésében vesz részt, javítja a koleszterinszintet, csökkenti a daganatos és szív-érrendszeri betegségek kockázatát. Az egyik legfigyelemreméltóbb tény azonban a C-vitaminról, hogy a szervezet nem képes tárolni, ezért az egészséges táplálkozás révén kell rendszeresen magunkhoz vennünk. A C-vitamint bőségesen tartalmazó élelem a legjobb módja, hogy a tápanyaggal kielégítően ellássuk szervezetünk szükségleteit. Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma! Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt. Sok C-vitamint tartalmazó élelmiszerek Sok gyümölcs és zöldség számít gazdag C-vitamin-forrásnak. Ilyen az édes piros paprika, a petrezselyem, a brokkoli, a karfiol, az eper, a mustárlevél, a papaya, a grapefruit, a kivi, a narancs, a dinnye, a káposzta, a paradicsom, a málna, a zeller, a spenót, az ananász, a mandarin, a zöldcitrom, az áfonya vagy a guava.
A gyümölcsök és zöldségek vitamintartalma sok tényezőtől függ, például az előállítás és a tárolás mikéntjétől, az adag nagyságától és attól, hogy mennyire érettek. Általában a megfelelően érett termékben van a legtöbb C-vitamin, de a gyümölcsök és zöldségek éretlenül is tartalmaznak valamennyit a tápanyagból. További élelmiszerek, amelyek jó C-vitamin-források lehetnek: bazsalikom, Cayenne-bors, sárgarépa, fokhagyma, sárgabarack, édesburgonya, szilva, borsó, hagyma, oregánó, banán, alma, cékla, shiitake gomba, körte, szőlő, avokádó, mangó, retek. Ilyen sokféle magas C-vitamin-tartalmú élelmiszerrel egyszerűen összeállítható egy ízletes, változatos étrend, amely a szervezet erre a tápanyagra vonatkozó szükségleteit kielégíti, de ezek az étkek más fontos vitaminok és ásványi anyagok egészséges forrásai is egyben.
Valószínűleg sokan tisztában vannak vele, hogy a vashiány hosszú távon vérszegénységhez vezethet. A nőknél erre nagyobb az esély a menstruációnak, illetve a terhességnek köszönhetően. Lehet, hogy kevesen tudják, de vasszükségletünk egy részét gyümölcsfogyasztással is fedezhetjük. Ez azért is jó ötlet, mert a gyümölcsök C-vitamint tartalmaznak, ami segíti a bevitt vas felszívódását. Az alábbiakban komoly mennyiség található belőle. A vas fontos nyomelem, szervezetünknek nagy szüksége van rá, többek között az oxigénfelvételhez. Ideális esetben a nőknek naponta 15, a férfiaknak pedig 10 milligrammra van szükségük. Alábbi cikkünkben is összegyűjtöttünk néhány élelmiszert, mellyel pótolható! Napon szárított paradicsom Kevesen tudják, de a paradicsom valójában gyümölcs és nem zöldség. Napon szárított verziója az egyik legjobb növényi vasforrás - 100 grammban 9, 1 milligramm vas található. Ez a napi szükséges bevitel több mint fele. Nyersen és főtt állapotban fogyasztva is vasat juttat a szervezetbe.
Felmerül a kérdés, hogy egyáltalán miért olyan fontos eme vitamin a szervezetünknek. Most megtudjuk. A legfontosabb vitaminok a nagyvárosban élőknek A nagyvárosok egyik legnagyobb hátránya, a légszennyezettség, milliárdokat érintő probléma. Azonban egy nemrégiben készült amerikai kutatás szerint a vitaminok megoldást jelenthetnek erre. Miben van sok A-vitamin? Az A-vitamin nem csupán antioxidáns tulajdonságáról ismert, de megakadályozhatja a szemszárazságot és a különféle szemgyulladásokat, immunerősítő, továbbá serkenti a sejtek növekedését, és segít a bőr és a nyálkahártyák felépítésében. Összes cikk Vitaminok, táplálékkiegészítők témában
Fontos tudni, hogy ez csak a friss gyümölcsre igaz, a konzerv változat, a hőkezelés miatt, nem tartalmaz bromelaint. Mangó Gondoltad volna, hogy egyetlen darab mangóban 122 mg C-vitamin rejtőzik? A szemünk öregedésében a kék sugárzás jelentős szerepet játszik, a mangóban található zeaxantin antioxidáns viszont képes megszűrni ezeket a káros sugarakat is. Papaya Az ananászhoz és a mangóhoz hasonlóan a papaya is igazi C-vitamin bomba. Már egy kisebb darab gyümölcs 95 mg-ot tartalmaz. A benne található enzimek ráadásul gyulladáscsökkentő tulajdonsággal bírnak, így nyáron is gondoskodnak a ragyogó bőrről. Karalábé Valószínűleg, neked sem a karalábé jut eszedbe, amikor a kedvenc ételeidet sorolod, pedig egy kis tálka ebből a zöldségből 84 mg C-vitamint tartalmaz. Ráadásul rákellenes összetevői miatt is érdemes akár naponta fogyasztani. De hogyan együk? A legjobb, ha fehérjedús cottage cheese-be mártogatod. Meglátod, sokkal finomabb és üdítőbb ropogtatnivaló, mint a chips. Kelbimbó Az édes kelbimbó golyókból már egy csészényi mennyiség 75 mg C-vitamint tartalmaz.