Elméleti ismeretek: Gazdasági környezetünk, Vendéglátó és turizmusismeretek, Szállodai ismeretek, Marketing Alapozó gyakorlatok: Gasztronómiai alapismeretek, Kommunikáció, Viselkedéskultúra, Ételkészítés, Cukrászati termékkészítés. Idegenforgalmi tagozat Iskolánk idegenforgalmi tagozata immáron több évtizedes múltra tekinthet vissza. Képzésünk célja, hogy idegenforgalmi vállalkozások számára korszerű általános és szakmai műveltséggel rendelkező szakembereket neveljünk. Diákjaink az érettségi és a szakmai vizsga letétele után biztos alapokra építve tanulhatnak tovább, nem csak szakirányban. Aki iskolánk elvégzése után a munkaerő piacra kerül, emelt szintű szakképzettséggel, nyelvvizsgával a kezében, biztosan könnyen megtalálja helyét. Színvonal Alapítvány Székhely: 7623 Pécs, Rét u. 10. Adószáma: 19034243-1-02Számlaszáma: K&H Bank Nyrt. 10200012-24074386-00000000 ALAPÍTVÁNYI CÉLOK: Az iskolai tanulmányi színvonal emelése (pályatémák kiírása, tanulmányi és szakmai versenyeken való eredményes részvétel, erkölcsi elismerés, anyagi jutalmazás).
A Stádium-díj 2019 kitüntetettjei: Orsós Krisztián Néptáncos, 1. helyezett Orsós Krisztián életében a cigánytánc kicsiny gyermekkorától kezdve meghatározó fontosságú. Táncművészetével hozzájárul a cigány tanulók kultúrájának és identitástudatának erősítéséhez, példaképként tekintenek rá diáktársai. Kitartásának és erőfeszítésének köszönhető, hogy hazánkon túl, számos országban elismerték tehetségét. Mesterei Rommel Bobo György, Boda Péter, szorgalmasan tanították, felfedezték benne a tehetséget. Több alkalommal vett részt az Arany János Kollégiumi Programok Művészeti fesztiválján, ahol tánc-kategóriában 1. helyezést ért el. Ikertestvérével Keszthelyen 2014-ben, a Helikon fesztiválon különdíjban részesült. 2016-ban Néptánc szóló és kamara-kategóriában "Arany" fokozatot kapott. Az az értékrend, amelyet az autentikus módon előadott táncon keresztül közvetít, méltó szimbóluma Széchenyi István szellemi örökségének, egyben a Stádium –díj elnyerésének. Rúzsa Magdi Énekes, 2. helyezett Balla Ákos Tervező és festőművész, 3. helyezett Esztelecki Péter a zentai Bolyai Tehetséggondozó Gimnázium és Kollégium számítástechnika és informatika tanára valamint a Szent István Egyetem Kertészettudományi Karának alkalmazott informatika oktatója Esztelecki Péter mentorált diákjaival számtalan versenyt nyert a Kárpát-medence minden táján.
"Szeretnénk, ha a versenyétel egyszerűségében lenne nagyszerű, melynek elkészítésére és kitálalására 4 óra áll majd a szakácsok rendelkezésére". A pályamunkákkal szemben elvárás még, hogy egy átlagosan felszerelt konyhán, nagy mennyiségben is elkészíthetők legyenek. A nettó bekerülési alapanyagköltség adagonként legfeljebb 1500 forint lehet. A szakácsverseny helyszíne a felcsúti Letenyey Lajos Szakközépiskola és Szakiskola lesz. A közlemény szerint Kocsonya Kálmán, az intézmény szakmai igazgató-helyettese arról beszélt, hogy az iskola a 2020/2021. tanévben második alkalommal csatlakozik a Magyarország étele verseny döntőjéhez mint házigazda. Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének partnerségével idén először rendezik meg június 5-én a döntőt kísérő gasztronómiai tanuló versenyt, amelyre a vendéglátóipari iskolák nevezéseit várják. A versenyfeladat a diákok számára 5 fogásos magyar menü, 1 személyre tálalva. A menü állhat hideg előételből, levesből, meleg előételből (hideg elemekkel kombinálható), főételből, desszertből.